Birsapin est un Amer férocement élaboré à partir de jeunes pousses de sapin récoltées au printemps dans les montagnes vosgiennes.

La gentiane et l’écorce de quinquina, relevées de notes d’orange apportent leur fougue à cet Amer indomptable et insaisissable.

Conseils de dégustation :

– Versez 1 dose de Birsapin pour 25cl de bière blonde, IPA ou brune bien fraîche. Selon votre envie, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron jaune ou vert.

– Pur en apéritif avec des glaçons et un zeste d’orange.

– En shooter ou en cocktail associé à un Tonic.