Cet apéritif est élaboré à base de baies de Timut, un faux poivre au saveurs intenses de pamplemousse et d’herbes séchées qui se récolte au Népal.

Des arômes soutenus d’agrumes avec une dominance de pamplemousse, de litchi et de fleurs. Il se déguste en apéritif ou en accompagnement de toast de saumon fumé, des desserts à base de fraise.

Vin demi-sec.