Fabrication artisanale. Servir froid avec du fois gras sur un toast grillé, ou sur un toast de fromage de chèvre gratiné au four.

Ingrédients : Oignons 65%, vin blanc, vinaigre blanc, miel de fleurs, huile d’olive, sucre, sel, 4 épices (cannelle, clou de girofle, muscade poivre)