Le génépi est une plante des régions montagneuses qui se rencontre dans les rochers, les éboulis.

Cette plante est réputée pour ses diverses vertus. Les anciens la recommandaient notamment pour stimuler l’appétit et les digestions difficiles.

C’est de cette plante que l’on tire la liqueur de génépi connue dans dans nos montagnes.

A déguster pure frappée, avec un glaçon.